Zucchero & Co. è il nostro progetto di comunicazione scientifica dedicato allo zucchero: la storia, la chimica, i processi produttivi, le alternative. Comprende una sezione Vero o Falso per sfatare i miti più resistenti e una serie di cartoline con un esperimento da rifare a casa.
È stato allestito in anteprima a Genova, in Piazza delle Feste, per l’edizione 2023 del Festival della Scienza, e da lì ha continuato a viaggiare: Settimane della Scienza di Torino 2024, BergamoScienza 2024, Food&Science Festival di Mantova 2025, CICAP Fest di Padova 2025.
Nel maggio 2026 è stato a Senigallia per Fosforo: La Festa della Scienza, giunta alla sua XVI edizione: dal 21 al 24 maggio all’Expo EX di Piazza del Duca, con ingresso gratuito su iscrizione.
Il progetto è realizzato grazie al contributo di Eridania Italia S.p.A. Le grafiche sono di Momic.